10月30日（土）、31日（日）に、日本の「食」のこれからについて考えるオンラインイベント「食サミット2021」が開催されました。

日本の食糧自給率は37％。大豆はたった7％。食サミット2021では、「大豆」と「アフターコロナの幸せビジョン」をテーマに、行政から食品業界、料理研究家、有機栽培農家まで、食や農にまつわるさまざまな業界のゲストスピーカー10名が登壇しました。両日ともに、全国各地からオンラインで多数の視聴者が集まり、盛会のうちに終わりました。

「時間がなくて、参加できなかった….！」「もう一度トークセッションを聴きたい！」という方のために、イベント当日のアーカイブを公開します。ぜひ時間のあるときにご覧ください。

10月30日トークセッション

当日使用した資料はこちらからご覧いただけます。
https://drive.google.com/file/d/1YaIsxA7NUHlGtnZn9sA9mPxvAG8tTUr_/view?usp=sharing

10月31日トークセッション